Wczoraj wypróbowałam nowy przepis na kruchy jabłecznik, bez jajek, mleka, wody.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 1,5 szklanki kaszki manny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 margaryny (zamrozić)
- 8 jabłek, łyżka cukru
Sposób przygotowania
Makę, cukier, kaszkę mannę i proszek do pieczenia zmieszać razem. Podzielić na 3 części (mieszanka)
Jabłka zetrzeć na grubych oczkach dodać łyżkę cukru i podsmażyć na patelni. Podzielić na 2 części.
Na blaszkę posmarowaną margaryną wysypać jedną część mieszanki, następnie przekładamy jedną częścią jabłek (ciepłe) , wysypujemy drugą część mieszanki, druga część jabłek i na koniec wysypujemy ostatnią część mieszanki. Na wierzch równomiernie zetrzeć na grubych oczkach zamrożoną wcześniej margarynę.
Piec około 50 minut w temeraturze 180 st.
Uwagi
Ciasto wyszło super, Ważne jest aby blaszka była posmarowana margaryną gdyż mieszanka mączno-curowo-kaszkowo-proszkowa wciągnie od spodu ten tłuszcz. Nie może być pieczone na suchym papierze. Osobieście do ciasta dodam nastepnym razem mniej cukru (około 1 szklanki). Ciasto wkładac do nagrzanego piekarnika. jabłka muszą być ciepłe, bezpośrednio z patelni.
Życzę smacznego i mam nadzieję, że przyda wam się czasami przepis na bardzo szybkie ciasto z jabłkami, a co najwazniejsze bez bałaganu.